Gözden Kaçırmayın

Afyonkarahisar’a Dev Sağlık Yatırımı: 10 Mahalleye Hizmet Verecek Semt Polikliniğinin Temeli AtıldıAfyonkarahisar’a Dev Sağlık Yatırımı: 10 Mahalleye Hizmet Verecek Semt Polikliniğinin Temeli Atıldı

Öğrenciler Baklava Yapımının İnceliklerini Öğrendi

Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakültesi, 21 Nisan 2026 Salı günü saat 13:00'te Pasta ve Unlu Mamuller Mutfağı'nda özel bir Baklava Workshop etkinliği düzenledi. Etkinlik, öğrencilere geleneksel Türk mutfağının en önemli tatlılarından biri olan baklavanın yapım aşamalarını uygulamalı olarak öğretmeyi amaçladı.

Workshop kapsamında, Karakas1969 firmasının uzman şefleri ve üniversitenin akademik kadrosu, öğrencilere baklava hamurunun açılması, ceviz ve fıstık dolgusunun hazırlanması, şerbet ölçüleri ve pişirme teknikleri gibi temel bilgileri aktardı. Öğrenciler kendi elleriyle baklava hazırlayarak mesleki becerilerini geliştirme imkanı buldular.

Turizm Eğitiminde Pratik Deneyim

Afyon Kocatepe Üniversitesi Turizm Fakültesi, gastronomi ve mutfak sanatları alanında teorik eğitimin yanı sıra pratik uygulamalara büyük önem veriyor. Bu workshop etkinliği, öğrencilerin mezuniyet sonrası turizm ve yiyecek-içecek sektöründe daha donanımlı hale gelmelerine katkı sağlamayı hedefliyor.

Etkinliğe katılan öğrenciler, geleneksel tatları öğrenirken aynı zamanda sektör profesyonelleriyle bir araya gelerek network oluşturma fırsatı da yakaladılar. Workshop sonunda hazırlanan baklavalar katılımcılar tarafından tadılarak değerlendirildi.

Afyon Kocatepe Üniversitesi yetkilileri, bu tür uygulamalı eğitim etkinliklerinin önümüzdeki dönemlerde de devam edeceğini ve öğrencilerin mesleki gelişimlerini desteklemeye yönelik çalışmaların süreceğini belirttiler.